Recipientes plásticos podem ser um risco para a sua saúde. Saiba quando é hora de descartá-los

 

O uso de recipientes plásticos para armazenar alimentos é prático, mas é preciso atenção para garantir a segurança dos alimentos e da sua saúde. De acordo com vários estudos, o armazenamento de alimentos em recipientes de plástico pode ser prejudiciar porque alguns plásticos podem libertar substâncias químicas quando expostos a alimentos quentes ou ácidos, colocando os consumidores em risco.

Aliás, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) informa precisamente sobre este risco. No site da autoridade indica-se que “embalagens plásticas, de metal, de papel e cartão ou de vidro”, além de talheres, louça, copos ou pratos descartáveis podem ser prejudiciais.

Segundo a autoridade, “todos estes materiais podem em determinadas condições, libertar pequenas quantidades de substâncias, que passam para o alimento, durante o período de tempo de contacto entre o material e o alimento ou a bebida”. Este processo é “normalmente designado como migração” e, nestas, o consumidor está exposto “a diversas substâncias contaminantes, como consequência da migração a partir dos materiais e embalagens que contactaram com os alimentos”. Ler mais