Como conservar ovos corretamente e aumentar sua durabilidade

Ter ovos em casa é sempre uma mão na roda. Eles podem virar omelete, bolo, torta, acompanhamento e até aquela receita rápida para o jantar.

Mas existe uma dúvida que aparece na hora de guardar as compras: os ovos devem ficar na geladeira ou podem ser mantidos fora dela?

No Brasil, a melhor opção é manter os ovos refrigerados. A temperatura mais baixa ajuda a conservar o alimento por mais tempo e reduz a velocidade de proliferação de microrganismos.

Só que não basta colocar a embalagem na geladeira e pronto. O lugar onde os ovos ficam também faz diferença. Ler mais