segunda-feira, 14 de novembro de 2022

Perigo. Médicos pedem cuidado com panelas e frigideiras

 

Especialistas australianos lançam alerta sobre efeito nocivo de alguns substâncias presentes em utensílios de cozinha. 

Um grupo de cientistas da Universidade de Newcastle, na Austrália, descobriu que basta um risco numa panela antiaderente para libertar milhões de partículas de microplástico tóxico nas refeições, segundo um estudo publicado na revista científica Science of The Total Environment.

As substâncias per-e polifluoroalquil (PFAS), também conhecidas como 'produtos químicos eternos', podem ser encontradas em embalagens de alimentos, água potável e em objetos com teflon, usado para revestir frigideiras, por exemplo. No entanto, estão associados a uma série de problemas, como infertilidade e alguns tipos de cancro. Ler mais

 

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