Estes são os peixes mais saudáveis à venda em Portugal (mas há sete que deve evitar)

 

Portugal é rico na oferta de pescado e deve incluí-lo na alimentação. Porém, há sete espécies que devem ser comidas com moderação e mesmo evitadas por algumas pessoas.

O pescado ocupa um lugar central na dieta mediterrânica, sendo reconhecido como uma fonte essencial de nutrientes, com benefícios comprovados para a saúde. Em Portugal, país com uma longa tradição piscatória, o consumo de peixe é recomendado por especialistas devido à sua contribuição para a saúde cardiovascular e para o desenvolvimento cognitivo.

Contudo, nem todas as espécies apresentam o mesmo perfil nutricional, e algumas podem conter níveis elevados de mercúrio, representando um risco, especialmente para grupos vulneráveis, como explica um documento do Instituto de Nacional de Saúde Ricardo Jorge (INSA), com as recomendações para o consumo de pescado emitidas após investigação de um grupo de trabalho que juntou entidades como ASAE, IPMA ou Universidade do Porto. Ler mais