Só podemos comer 3 ovos por semana? Este é um dos mitos “mais tolos” dos últimos anos

 

Sabe mesmo estrelar um ovo? E dar o devido respeito a este ingrediente tão importante? Só em casa de Ricardo Dias Felner consomem-se 35 ovos por semana. É tempo de deixar o ovo brilhar no podcast O Homem que Comia Tudo

Eu costumava dizer ao meu filho: “Para te pagar os ovos tenho de escrever 10 mil caracteres”. E acrescentava: “Comer tanto ovo faz-te mal”. Fui investigar, fiz umas contas e o ovo, afinal, pode bem ser a melhor coisa mais barata para alimentar um adolescente. Se ele almoçar uma omolete, por exemplo, consome uma refeição com proteína, minerais e vitaminas, por um 1€.

Com dois ou três truques, toda a gente consegue fazer os melhores ovos mexidos do mundo, as melhores batatas fritas ou o melhor bife. Às vezes, a diferença entre uma comida sublime e comida má está só na quantidade de manteiga, na variedade da batata ou no momento em que pomos o sal no bife. Ler mais