Gripe das aves não foi detetada em humanos que comeram carne e ovos

 

O consumo de carne de aves e ovos não levou à infeção de humanos com a gripe das aves, esclareceu a DGAV, acrescentando que estes alimentos só serão retirados dos supermercados se a doença atingir as explorações comerciais.

"Até à data, não foi detetado qualquer caso de infeção em humanos causado pela ingestão de carne de aves ou ovos", referiu a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), em resposta à Lusa.

Para a DGAV, a transmissão da doença a humanos através da via alimentar "é negligenciável", tendo em conta que os alimentos em causa são, habitualmente, consumidos "devidamente cozinhados". Ler mais