’Union européenne devrait renoncer aux débats « dépassés » sur l’étiquetage sur le devant des emballages au profit des solutions technologiques sur mesure pour assurer l’avenir de la nutrition, selon les experts présents à une récente table ronde. Toutefois, les critiques indiquent que les solutions technologiques sur mesure ne privilégient que les plus riches de la société.
La Commission européenne devrait présenter sa proposition de système d’étiquetage nutritionnel à l’échelle européenne au début de l’année 2023.
Le système d’étiquetage nutritionnel qui est
actuellement le plus susceptible d’être utilisé est le Nutriscore, un
système mis en place par la France d’un code couleur (du vert au rouge)
composé de cinq lettres (de A à E). Ce système a suscité la controverse,
notamment parmi les parties prenantes du Sud de l’Europe, qui estiment
que le Nutriscore défavorise le régime méditerranéen. (...)
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