Paquets moins remplis pour le même prix : Foodwatch dénonce une «inflation masquée»

 

L'association épingle «six marques qui ont modifié la taille de leurs produits-phares ces dernières années».

Des prix qui bougent peu sur les étiquettes, mais des paquets moins remplis : l'association Foodwatch a accusé jeudi des entreprises agro-industrielles fabriquant des produits bien connus des Français, comme l'eau Salvetat ou le fromage Kiri, de faire peser sur les consommateurs une «inflation masquée». Néologisme venu du monde anglo-saxon, la «shrinkflation» (du verbe «shrink», rétrécir) désigne la pratique consistant, pour les industriels, à masquer les hausses de prix des produits vendus en réduisant leur poids. (...)