Há vários alimentos ricos em colesterol que estão entre os alimentos mais saudáveis e nutritivos do planeta. Por isso, não há que ter medo de os consumir. Veja a lista de sete alimentos ricos em colesterol e que são saudáveis e de confiança. Com a curadoria da plataforma de nutrição, ‘Authority Nutrition’.
Ovos: São extremamente ricos em colesterol. Algumas pessoas evitam comer a gema devido a um medo equivocado do colesterol. No entanto, é a gema que fornece a maioria dos nutrientes, enquanto a clara é, essencialmente, proteína.
Óleo de fígado de bacalhau: É rico em vitaminas A, D e ácidos grassos ômega-3. Fornece proteção contra doenças cardíacas e contra o cancro.
Marisco: É baixo em gordura, mas rico em colesterol. É uma boa fonte
de proteína, niacina, vitamina B12 e ferro. Uma porção da maioria de
crustáceos fornece mais de 50% da DDR de selénio, um mineral que reduz a
inflamação e pode diminuir o risco de cancro da próstata. Além disso, é
uma das melhores fontes de iodo, uma substância importantíssima para o
cérebro e para o bom funcionamento da tiroide. Ler mais
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