Será que o seu fogão a gás faz mal à saúde?

 Os cozinheiros adoram os seus gadgets, desde fogões lentos de bancada até termómetros de leitura instantânea.

Agora, há um interesse crescente em fogões de indução magnética – superfícies que cozinham muito mais rápido que os fogões convencionais, sem acender uma chama ou aquecer uma bobina elétrica.

A indução é popular há muito tempo na Europa e na Ásia e é mais eficiente em termos de energia do que os fogões padrão. Mas estudos recentes também levantaram preocupações sobre as emissões do ar interno de fogões a gás. Ler mais