Autoridades alertam para a presença (não declarada) de amendoim numa centena de chocolates de 11 marcas

 

A Agência Espanhola de Segurança Alimentar (Aesan) alertou para a presença de proteína de amendoim em quase uma centena de produtos de chocolate de 11 marcas, que não incluíam esse ingrediente na sua rotulagem.

Segundo o ‘El Mundo’, a informação  – que pode representar um risco para pessoas alérgicas a esse elemento – foi transmitida ao país através da Rede Europeia de Alerta Alimentar (RASFF), que alertou para a presença de proteína de amendoim na lecitina de soja da Índia.

Posteriormente, adianta o jornal, as autoridades sanitárias da Catalunha informaram que a referida lecitina foi utilizada na produção de produtos de chocolate de diferentes marcas, sem que essa circunstância fosse mencionada na rotulagem. Ler mais