A maioria de nós tem uma preferência pelo chocolate em termos de sabor e textura. De acordo com um novo estudo, os que escolhem o chocolate preto, em vez de chocolate leite, pode ter um benefício oculto: uma redução do risco de diabetes tipo 2.
De acordo com os Science Alert, os investigadores da Harvard TH Chan School of Public Health, no Massachusetts, realizaram um estudo, publicado no BMJ, sobre a saúde e os hábitos alimentares de 111 654 enfermeiros que, numa série de inquéritos realizados nas décadas de 1970 e 1980, registaram os tipos de chocolate que consumiam.
A maior conclusão, com base num acompanhamento médio de 25 anos, foi que comer cinco ou mais porções de chocolate preto por semana estava associado a uma redução de 21% no risco de desenvolver diabetes tipo 2, em comparação com o facto de raramente ou nunca comer chocolate. Ler mais
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