Pode a essência do picante tratar diabetes e obesidade?

 
Há um corpo crescente de evidências científicas de que a capsaicina, presente por exemplo nas malaguetas, pode ajudar a controlar diabetes e obesidade.

O especialista em pimentos Ed Currie celebrou recentemente o reconhecimento da sua mais recente criação, o “Pepper X”, como o pimento mais picante do mundo pelo livro dos recordes mundiais do Guinness.

O calor ardente da Pepper X provém da capsaicina, um composto conhecido pelo seu ardor pungente. Enquanto Currie gosta de ultrapassar os limites do picante, a capsaicina está a ganhar a atenção dos cientistas médicos pelo seu potencial para tratar doenças e aliviar a dor crónica. Ler mais