Quando se trata de artigos de cozinha de baixo custo que
podem resistir ao teste do tempo, os recipientes de plástico para
armazenamento de alimentos têm muito que se lhe diga: no entanto, quanto
tempo duram?
A longevidade e a segurança dos recipientes de armazenamento de
alimentos dependem do tipo de plástico. Mas há uma maneira de avaliar a
durabilidade e a segurança de um recipiente de plástico: vire o
recipiente e verifique o código de reciclagem. Vai encontrar números
entre 1 e 7: segundo Michael Tunick, químico investigador do
Departamento de Gestão Alimentar e Hotelaria da Universidade Drexel
(Estados Unidos), os números que pretende ver são 2, 4 ou 5.
O 2 representa “HDPE, ou polietileno de alta densidade, encontrado
em artigos como garrafas de óleo alimentar e jarros de leite. É difícil
de decompor e é considerado seguro”, explicou. Já o 4 significa “LDPE,
ou polietileno de baixa densidade, encontrado em artigos como garrafas
de plástico e sacos de pão, considerados seguros e reutilizáveis”. Por
último, um 5, ou “PP, ou polipropileno, encontrado em sacos de batatas
fritas e recipientes de iogurte e seguro para reutilização”. Além de
serem seguros para alimentos, os recipientes com os números 2, 4 ou 5
são duráveis o suficiente para serem lavados e reutilizados várias
vezes. Ler mais
