Carne de vaca atinge máximo histórico: Preços alimentares sobem pelo terceiro mês consecutivo e FAO alerta para pressões externas

O índice global de preços alimentares compilado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) registou em agosto a terceira subida mensal consecutiva, consolidando uma tendência que, em 2025, só conheceu recuo num dos oito primeiros meses do ano.

Apesar de o indicador estar 18,8% abaixo do pico histórico de março de 2022, no auge da crise desencadeada pela invasão russa da Ucrânia, os números mais recentes revelam pressões que continuam a influenciar os mercados internacionais, desde as ondas de calor na Europa até à política protecionista da Administração norte-americana.

Índice estabiliza mas mantém trajetória ascendente
De acordo com o relatório publicado esta sexta-feira, o índice global da FAO, que acompanha os preços de cereais, óleos alimentares, carne, leite e derivados e açúcar, fixou-se em 130,1 pontos em agosto, praticamente inalterado face a julho (130,0 pontos). Ainda assim, o valor representa uma subida de 6,9% em relação ao mesmo período de 2024. Ler mais