Em declarações à agência Lusa, Francisco Mello e Castro, a propósito do Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, que se assinala na sexta-feira, salientou que não é apenas a água que se gasta mas a energia e todos os requisitos para produzir alimentos, que depois vão para o lixo.
Se
o desperdício alimentar fosse um país seria o terceiro maior emissor de
gases com efeito de estufa, disse, frisando depois a importância de
instituições que procuram aproveitar esses alimentos que teriam como
destino o lixo, como os bancos alimentares contra a fome, que recebem
toneladas de alimentos que de outra maneira seriam desperdiçados. Ler mais
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