L’Autorité européenne de sécurité des aliments encourage un élevage sans cage pour les poulets

 

L’utilisation de cages, la pratique de la mutilation et la restriction alimentaire doivent être évitées pour le bien-être des poulets de chair et des poules pondeuses d’élevage, selon de nouveaux avis scientifiques de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).

Les deux avis — l’un sur les poulets de chair, ceux qui sont élevés spécifiquement pour la production de viande, et l’autre sur les poules pondeuses — publiés mardi (21 février), ont été sollicités par la Commission européenne dans le cadre de la révision en cours de la législation sur le bien-être animal.

Les conclusions de l’organe scientifique de l’UE sont claires : « Les oiseaux devraient être logés dans des systèmes sans cage ». (...)