Muito ruído e pouca literacia: A alimentação dos bebés ainda espera por regulação

 Papas, saquetas, reels de receitas, menus de berçários carregados de açúcar e conselhos contraditórios. Na alimentação infantil, não faltam abordagens — falta equilíbrio e informação fiável. O SAPO falou com a bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Liliana Sousa, que não tem dúvidas: é nos primeiros mil dias de vida que se decide grande parte da saúde futura — mas Portugal continua a falhar na base. Falta literacia alimentar, faltam nutricionistas no terreno e faltam políticas integradas.

Nos últimos anos, os dados sobre excesso de peso e obesidade infantil mostravam sinais de melhoria. Mas, em 2022, a tendência inverteu-se: em Portugal, 32% das crianças têm excesso de peso e 15% são obesas. Apesar de, desde 2017, existirem regras claras que restringem alimentos com excesso de açúcar e sal nas escolas públicas, as creches e jardins de infância continuam sem enquadramento legislativo. Ao mesmo tempo, a literacia alimentar da população permanece baixa — em 2017, 40% dos portugueses não sabiam interpretar um rótulo — e a resistência cultural a mudanças alimentares mantém-se enraizada. Ler mais