Um novo estudo de mercado solicitado à INTERCAMPUS pelo Eurodeputado
independente Francisco Guerreiro, do Grupo Parlamentar Europeu
Verdes/Aliança Livre Europeia, revelou dados sobre os hábitos
alimentares da população portuguesa no que diz respeito à dieta plant
based. Por exemplo, 66% dos consumidores considera que o preço é a maior
barreira ao consumo de alternativas à proteína animal.
O estudo conclui que 88% dos inquiridos é omnívoro (come produtos animais e vegetais), mais os homens (91%) do que as mulheres (84%), sendo que a primordial razão para o fazer é “o prazer de comer” (72%).
Pelo contrário, as mulheres seguem mais o regime flexitariano (11%)
do que os homens (6%), sendo ambos 8% do total da sondagem e
apresentando a “prevenção e cuidado com a saúde” como a principal razão
da opção (71%). Ler mais
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