Estudo sugere que transição para uma alimentação de base vegetal é a forma mais importante de combate às alterações climáticas

 Novo estudo da Universidade de Oxford demonstra que uma transição para uma alimentação de base vegetal é essencial para evitar as piores consequências das alterações climáticas.

 A investigação foi realizada no seguimento de um estudo anterior, também da Universidade de Oxford, que defende que uma alimentação vegana pode reduzir a pegada de carbono até 73%.

Este estudo, publicado na revista Science, concluiu que as emissões da indústria alimentar, se inalteradas, tornam impossível a limitação do aquecimento global nos 1.5ºC ou mesmo 2ºC. De acordo com os investigadores, tais objetivos não seriam cumpridos, nem com o fim de todas as emissões com origem em combustíveis fósseis. Ler mais