7 alimentos que jamais deve consumir depois do prazo de validade, pela sua saúde

 

Um iogurte esquecido no frigorífico, uma cabeça de alface mais murcha, ou um frasco de molho… Já todos ficámos a olhar para o frigorífico a pensar ‘será que posso comer isto?’. Vários especialistas alertam que os prazos de validade nas embalagens não contam toda a história.

Don Schaffner, microbiologista e professor na Rutgers University School of Environmental and Biological Sciences explica ao Prevention que estas datas de prazo de validade são determinadas pelos produtores e respeitam à qualidade, não à segurança. “A cor, cheiro e sabor dos alimentos mudam com o tempo, por isto estas datas são definidas pelos fabricantes para dizer que ‘este alimento é melhor se consumido até esta data”. Ler mais