“Se há um conselho que posso dar, uma coisa que pode fazer para maximizar os seus anos de vida é: comer menos”- David Sinclair, professor de Genética em Harvard

 
“Depois de 25 anos a pesquisar o envelhecimento e a ler milhares de artigos científicos, se há um conselho que posso dar, uma maneira segura de ficar saudável por mais tempo, uma coisa que pode fazer para maximizar os seus anos de vida agora, é isto: comer menos”. As palavras são do cientista norte-americano David Sinclair, a partir da reflexão que faz sobre a forma como nos alimentamos, excessivamente, na perspetiva do investigador. Do livro “Esperança de Vida”, publicamos um excerto.

Para David Sinclair, professor de Genética na Faculdade de Medicina de Harvard, a velhice não é um processo inevitável, mas sim uma doença. E, como tal, pode ser curada. No livro Esperança de Vida (edição Lua de Papel), o cientista argumenta que envelhecemos devido a um sistema de sobrevivência herdado dos antepassados – um “truque genético” destinado  . Ler mais