quarta-feira, 24 de julho de 2024

Estudo português conclui: carne de porco é mais sustentável do que a carne de vaca

 

O estudo desenvolvido pelo centro de investigação da Egas Moniz School of Health and Science, e publicado na revista científica “Foods”, fez uma revisão da evidência mais recente e “demonstrou que a carne de porco é uma opção mais sustentável do que a carne de vaca, com um perfil nutricional distinto, mas igualmente relevante”.

O principal objetivo do estudo "Pork Meat Composition and Health: A Review of the Evidence" (que pode ser consultado aqui) passou por estabelecer o seu possível impacto na saúde e discutir a presença da carne de vaca como opção num padrão alimentar sustentável e saudável.

Para tal, as investigadoras da faculdade Egas Moniz, Filipa Vicente e Paula Pereira, fizeram uma análise exaustiva da evidência científica sobre vários aspetos da carne suína, desde a composição nutricional de vários cortes ao perfil sustentável da mesma. Apesar do consumo de carne, principalmente carne vermelha, estar associado a um aumento de doenças cardiovasculares ou cancro, as autoras mostraram que nos ensaios clínicos em que se inclui a carne de porco dentro de um padrão alimentar saudável, foram observadas algumas melhorias em diversos fatores de risco de doenças cardiovasculares. Ler mais

 

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“As pessoas ligam-se pela palavra, os bois pelos cornos”!


 “On lie les hommes par la parolle et les boeufs par les cornes”, assim se exprimia Jacques Ghestin, na sua Sorbonne secular, nas aulas de “Contratos”, admiravelmente preleccionadas aos privilegiados estudantes que ali “assentavam praça”. O formalismo dos contratos deixara de existir com a Revolução, as fórmulas sacramentais minuciosamente repetidas eclipsaram-se.

Com a massificação dos contratos de consumo como que se assiste ao retorno do formalismo. A regra é, porém, a dos contratos de boca, meramente consensuais.

Para além do trivial (como na compra e venda de um computador, um forno, um frigorífico) exige-se o cumprimento de um sem-número de regras. Que só se satisfarão se figurarem em papel ou noutro suporte duradouro. Ler mais

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“As pessoas ligam-se pela palavra, os bois pelos cornos”!

 


“On lie les hommes par la parolle et les boeufs par les cornes”, assim se exprimia Jacques Ghestin, na sua Sorbonne secular, nas aulas de “Contratos”, admiravelmente preleccionadas aos privilegiados estudantes que ali “assentavam praça”. O formalismo dos contratos deixara de existir com a Revolução, as fórmulas sacramentais minuciosamente repetidas eclipsaram-se.

Com a massificação dos contratos de consumo como que se assiste ao retorno do formalismo. A regra é, porém, a dos contratos de boca, meramente consensuais.

Para além do trivial (como na compra e venda de um computador, um forno, um frigorífico) exige-se o cumprimento de um sem-número de regras. Que só se satisfarão se figurarem em papel ou noutro suporte duradouro. Ler mais

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Mário Frota convidado a integrar o Conselho Editorial da Coleção Direitos Coletivos e Cidadania da Universidade de Ribeirão Preto


O Prof. Gregório Assagra, coordenador dos Cursos de Mestrado e Doutoramento e do conselho Editorial da Colecção Direitos Coletivos e Cidadania da UNAERP – centenária Universidade de Ribeirão Preto, do Estado de São Paulo, acaba de endereçar convite ao Prof. Mário Frota para integrar o aludido Conselho Editorial.

O indigitado acolheu com natural satisfação o convite, anuiu aos seus termos e rejubila pelo facto de poder concorrer, a seu modo, para a projecção da Coleção de que se trata.

A apDC continua assim a dar um notável contributo para a cooperação com os povos de língua portuguesa, como no caso com o Brasil.

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Diário de 24-7-2024

 


Diário da República n.º 142/2024, Série I de 2024-07-24

ASSEMBLEIA DA REPÚBLICA

Recomenda ao Governo uma maior divulgação da possibilidade de prorrogação, por dois anos, da isenção de imposto municipal sobre imóveis na compra de casa própria, aprovada pela Lei n.º 56/2023, de 6 de outubro.

ASSEMBLEIA DA REPÚBLICA

Composição da Comissão Permanente.

ASSEMBLEIA DA REPÚBLICA

Deslocação do Presidente da República a Paris.

ASSEMBLEIA DA REPÚBLICA

Suspensão do prazo de funcionamento da Comissão Eventual de Inquérito Parlamentar.

ASSEMBLEIA DA REPÚBLICA

Deslocação do Presidente da República à Estónia e à Polónia.

PRESIDÊNCIA DO CONSELHO DE MINISTROS

Autoriza a Agência para a Integração, Migrações e Asilo, I. P., a realizar a despesa no âmbito de projetos de «Assistência à Reinstalação».

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Vai andar de autocarro em Coimbra? Obras do Metrobus fecham ponte de Santa Clara a partir desta quarta-feira

 

Os Serviços Municipalizados de Transportes Urbanos de Coimbra (SMTUC) anunciaram que, devido à interrupção de trânsito na Ponte de Santa Clara em consequência das obras do troço Portagem – Alto de São João, do Sistema de Mobilidade do Mondego (SMM) – o Metrobus -, as linhas dos SMTUC que utilizam essa via passarão por alterações entre hoje e o dia 1 de agosto.

As linhas afetadas incluem as de números 12, 13, 14, 14T, 17, 18, 18F, 20, 21, 23, 23F, 31, 32, 47, 48, e 49. Estas linhas não irão mais deslocar-se ao Largo da Portagem, circular na Ponte Açude e na Av. Fernão de Magalhães (nos casos aplicáveis), passando a fazer ponto de horário na Av. de Conímbriga, próximo ao Estádio Universitário.

Especificamente, as linhas 6 e 6F irão circular pela Av. da Guarda Inglesa e Ponte Açude entre a Av. João das Regras e o Arnado, deixando de parar na Estação Nova (Coimbra-A) e passando a utilizar a nova zona de paragens da Av. de Conímbriga nas viagens para o Hospital dos Covões. Ler mais

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Imprensa Escrita - 24-7-2024





 

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Bactéria em hambúrguer do McDonald’s faz ações caírem mais de 8% nos EUA

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