O consumo de carne de aves e ovos não levou à infeção de humanos com a gripe das aves, esclareceu a DGAV, acrescentando que estes alimentos só serão retirados dos supermercados se a doença atingir as explorações comerciais.
"Até à data, não foi detetado qualquer caso de infeção em humanos causado pela ingestão de carne de aves ou ovos", referiu a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV), em resposta à Lusa.
Para a DGAV, a transmissão da doença a humanos através da
via alimentar "é negligenciável", tendo em conta que os alimentos em
causa são, habitualmente, consumidos "devidamente cozinhados". Ler mais
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